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Porto Alegre, RS (br)

Metta Capital Humano

Anunciado no site EnviaCV - E/OU COZINHEIRO I, CORTE DE CARNES, VERDURAS E FRUTAS, CONFORME FT. FAZER A MONTAGEM E REPOSIÇÃO DO BUFFET PREPARAÇÕES EM GERAL: CARNES, GUARNIÇÕES, TORTAS SALGADAS, VERDURAS, SOPAS, ARROZ BRANCO, ARROZ INTEGRAL, FEIJÃO, SALADAS SIMPLES E PRODUTOS PARA ROTISSERIA (PASTAS, ANTEPASTOS, CREMES, SOPAS, MOLHOS, BRUSQUETAS E ETC.) ELABORADAS CONFORME AS FT; SEGUIR AS QUANTIDADES SOLICITADAS PELO CHEFE DE COZINHA E/OU COZINHEIRO I, CORTE DE CARNES, VERDURAS E FRUTAS, CONFORME FT. FAZER A MONTAGEM E REPOSIÇÃO DO BUFFET, QUANDO NECESSÁRIO OU CONFORME ESCALA DE TRABALHO. ORIENTAR O AUXILIAR DE COZINHA I, QUANTO ÀS QUANTIDADES E O MODO DE FAZER. TRABALHAR DE MANEIRA ORGANIZADA, FAZENDO O MISE-EM-PLACE DE SUAS PREPARAÇÕES. HIGIENIZAÇÃO DA ÁREA DE TRABALHO, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS, BEM COMO AUXILIAR NA HIGIENIZAÇÃO DA COZINHA, NO FINAL DO TURNO DE TRABALHO. RESPONSÁVEL POR VERIFICAR A BOA QUALIDADE DOS PRODUTOS UTILIZADOS NAS PREPARAÇÕES, CONTROLANDO O DESPERDÍCIO, VISANDO REDUZIR O CUSTO DE PRODUÇÃO. ARMAZENAMENTO DE SOBRAS, CONFORME AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO; AUXILIAR NOS PRÉ-PREPAROS E NA IDENTIFICAÇÃO DAS PREPARAÇÕES QUE PODEM SER REAPROVEITADAS DE MANEIRA SEGURA QUANTO AO SABOR, APRESENTAÇÃO E SEGURANÇA ALIMENTAR. . NECESSÁRIO POSSUIR EXPERIÊNCIA EM TÉCNICAS DE COZINHA, DOMÍNIO DE FICHAS TÉCNICAS, COZINHA INDUSTRIAL (BUFFET) MÉDIA/ DIA 200 A 300 ALMOÇOS, TÉCNICA DE CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE CARNES, DOMÍNIO DAS REGRAS DE BOAS PRÁTICAS E CURSO TÉCNICO DE COZINHA E OUTROS NA ÁREA DE GASTRONOMIA .

Vagas de Cozinheiro(a)


Belo Horizonte, MG (br)

Gente e Gestão RH

Anunciado no site EnviaCV - como Cozinheiro em restaurante Estabilidade profissional Cursos na área. . Atividades: Preparo de pratos elaborados. Desenvolvimento de receitas. Limpeza e organização do setor. Demais atividades pertinentes à função. . Experiência recente comprovada na carteira de trabalho como Cozinheiro em restaurante Estabilidade profissional Cursos na área. .

Vagas de Cozinheiro


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Hotel admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Barra da Tijuca. Atividades Hotel admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Barra da Tijuca. Atividades a realizar:Irá preparar refeições para colaboradores e convidados, escolher e higienizar alimentos, fazer limpeza e higienização da cozinha e refeitório, atuar com a criação e elaboração de cardápio e efetuar a compra de mantimentos. Requisitos necessários:Ensino médio completo Jornada de trabalho:Tempo integral Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Vale Alimentação | Refeição no local| Assistência Médica | Assistência Odontológica

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


São Gonçalo, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em São Gonçalo . Atividades a realizar:Irá Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em São Gonçalo . Atividades a realizar:Irá atuar com atividades internas de cozinha, preparo de refeições, organizar e comandar equipe. Requisitos necessários:Ensino fundamental completo Possuir experiência na função e disponibilidade de horário. Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Vale Refeição

Salário: 1.400,00

Vagas de Cozinheira


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Bonsucesso. Atividades Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Bonsucesso. Atividades a realizar:Irá separar o material a ser utilizado na confecção das refeições e preparar os alimentos, garantindo a forma e o sabor adequados a cada prato ou seguindo uma receita. Requisitos necessários:Ensino médio completo Experiência em cozinha industrial sera um diferencial. Jornada de trabalho:Tempo integral Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Vale Alimentação | Refeição no local

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


Niterói, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Niterói Centro. Atividades Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Niterói Centro. Atividades a realizar:Elaborar pratos, realizar o pré-preparo de cardápios, efetuar a higienização de alimentos e afins. Requisitos necessários:Ensino médio completo Conhecimentos em preparo e manipulação de alimentos, com cortes e desossa de carnes. Experiência anterior. Ter pontualidade e rapidez. Desejável curso na área. Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Refeição no local

Salário: 1.500,00

Vagas de Cozinheiro


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Zona Sul. Atividades Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Zona Sul. Atividades a realizar:Preparar pratos, atentando para as especificações do cardápio. Manipular e temperar alimentos. Verifica o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Realiza a precificação de produtos e reposição de mercadorias. Cumprir as normas internas e procedimentos. Manter o ambiente organizado e limpo. Requisitos necessários:Ensino fundamental completo Experiência mínima de 03 anos em Restaurantes com Buffet Self Service de pratos da gastronomia brasileira. Ter disponibilidade para trabalhar até as 23h20min, sábado e domingos. Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Cesta Básica | Refeição no local

Salário: 1.600,00

Vagas de Cozinheiro


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Hotel admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Copacabana. Atividades Hotel admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Copacabana. Atividades a realizar:Responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas. Procedimentos de limpeza e higienização de ambientes, utensílios e maquinário. Requisitos necessários:Ensino fundamental completo Curso de manipulador de alimentos. Curso de Culinária. Normas técnicas de higiene e segurança dos alimentos. Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Refeição no local

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Rio de Janeiro . Atividades Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Rio de Janeiro . Atividades a realizar:Responsável pela execução das atividades dentro da cozinha. Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias conforme manual da franquia. Orientar e coordenar os auxiliares. Garantir a qualidade do produto e evitar desperdício. Requisitos necessários:Ensino fundamental completo Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Refeição no local| Plano Médico | Plano Odontológico

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheira


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro . Atividades Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro . Atividades a realizar:Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados entre demais atividades na função. Requisitos necessários:Ensino médio completo Experiência com Sushi. Jornada de trabalho:Tempo integral Segunda à Sábado. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Refeição no local

Salário: 1.800,00

Vagas de Cozinheiro


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Rio de Janeiro . Atividades Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Rio de Janeiro . Atividades a realizar:Confecção dos principais itens do cardápio Controle de temperatura. Atualizar fichas técnicas orientar os ajudantes de cozinha e copeiras no pré-preparo. Fará corte de carnes. Requisitos necessários:Ensino fundamental completo Desejável curso sobre corte de hortaliças e legumes. Ter experiência com cortes de carnes. Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Refeição no local

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheira


Bauru, SP (br)

Não informado

Anunciado no site ListaoDoEmprego - Empresa contrata para o cargo de Cozinheira em Bauru, SP -- Atividades pertinentes ao cargo Empresa contrata para o cargo de Cozinheira em Bauru, SP -- Atividades pertinentes ao cargo de Cozinheira. -- Ter experiência em cozinha, saber elaborar cardápios, ser ágil e dinâmica, ter disponibilidade de horário, ser comunicativa.

Salário: A combinar.

Vagas de Cozinheira


Porto Alegre, RS (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Porto Alegre . Atividades: Irá atuar Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em Porto Alegre . Atividades: Irá atuar na rotina de preparação de refeições e e sobremesas. Requisitos: Ensino fundamental completo Experiência em hotéis. Jornada: Tempo integral 07:00 ás 15:20 ou das 15:00 ás 23:20. Benefícios: Vale Transporte | Refeição no local| Assistência Médica | Assistência Odontológica | Comissão Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.436,78

Vagas de Cozinheiro


Porto Alegre, RS (br)

Sabor Caseiro

Anunciado no site Jobbol - Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Porto Alegre . Atividades: Realizar Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Porto Alegre . Atividades: Realizar o preparo das refeições. Seguir fichas técnicas. Receber, conferir, separar mercadorias para o preparo. Pré-preparo de alimentos. Limpeza e organização da cozinha e do salão de alimentação. Lavação de louças. Requisitos: Ensino médio completo Ser organizado, pró-ativo, dinâmico, gostaria de trabalhar com alimentação e com pessoas. Jornada: Tempo integral Benefícios: Vale Transporte | Refeição no local Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.153,92

Vagas de Cozinheira


Belo Horizonte, MG (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Empresa admite Cozinheiro para Tempo integral em Belo Horizonte . Atividades: Preparo Empresa admite Cozinheiro para Tempo integral em Belo Horizonte . Atividades: Preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, preparar carnes, aves e peixes. Preparação de pratos, comandar fogão, higienização de ambiente de trabalho. Requisitos: Ensino médio completo Jornada: Tempo integral Benefícios: Vale Transporte Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.350,00

Vagas de Cozinheiro


Rio de Janeiro, RJ (br)

Confidencial

Anunciado no site RioTemVagas - Pizzaria admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Barra da Tijuca. Atividades Pizzaria admite Cozinheiro para Tempo integral em Rio de Janeiro Barra da Tijuca. Atividades a realizar:Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições. Executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes e verduras. Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas. Requisitos necessários:Ensino fundamental completo Jornada de trabalho:Tempo integral Escala 6x1. Benefícios oferecidos:Vale Transporte | Refeição no local

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


São Paulo, SP (br)

Alice Navarro

Anunciado no site Jobbol - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em São Paulo . Atividades: Preparar pratos Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em São Paulo . Atividades: Preparar pratos, atentando para as especificações do cardápio, manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, manter o ambiente organizado e limpo. Requisitos: Ensino médio completo Jornada: Tempo integral Disponibilidade de horário. Benefícios: A Combinar Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


Americana, SP (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Empresa admite Cozinheiro para Tempo integral em Americana . Atividades: Rotina de preparação Empresa admite Cozinheiro para Tempo integral em Americana . Atividades: Rotina de preparação de pratos, lanches e toda rotina na área da cozinha. Requisitos: Ensino médio completo Possuir experiencia na função para atuar na área de hamburgueria, disponibilidade de horário aos finais de semana, possuir condução própria e residir em americana. Jornada: Tempo integral Benefícios: Vale Transporte | Vale Alimentação | Convênio Médico Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.190,00

Vagas de Cozinheiro


Gravataí, RS (br)

Espaço Gourmet Gastronomia

Anunciado no site Jobbol - Cozinheiro para Tempo integral em Gravataí . Atividades: Fazer refeições para em torno de 85 pessoas Empresa especializada na elaboração, execução e gestão de Projetos Premium de Alimentação admite Cozinheiro para Tempo integral em Gravataí . Atividades: Fazer refeições para em torno de 85 pessoas em empresa. Requisitos: Ensino médio completo Jornada: Tempo integral Segunda à Sábado das 07:30 às 15:30. Benefícios: Vale Transporte | Vale Alimentação Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.125,00

Vagas de Cozinheiro


João Pessoa, PB (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em João Pessoa . Atividades: Responsável Restaurante admite Cozinheiro para Tempo integral em João Pessoa . Atividades: Responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes. Um Cozinheiro confecciona verdadeiras iguarias, como também o planejamento do cardápio, a supervisão dos trabalhos de cozinha e o recrutamento de auxiliares. Requisitos: Ensino médio completo Jornada: Tempo integral Benefícios: A Combinar Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


Manaus, AM (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Empresa admite Cozinheiro (a) para Tempo integral em Manaus . Atividades: Atuará no preparo Empresa admite Cozinheiro (a) para Tempo integral em Manaus . Atividades: Atuará no preparo de pratos de acordo com o cardápio e pedidos, assim como liderar a equipe, verificar a higiene e o cumprimento das normas. Requisitos: Experiência no ramo de comida caseira. Disponibilidade de horário. Jornada: Tempo integral Benefícios: A Combinar Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro (a)


Taubaté, SP (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Taubaté . Atividades: Preparar pratos Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Taubaté . Atividades: Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados. Requisitos: Ensino fundamental completo Jornada: Tempo integral Escala 6x1. Benefícios: Vale Transporte | Cesta Básica | Refeição no local Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.250,00

Vagas de Cozinheira


Campinas, SP (br)

Vert Hotéis

Anunciado no site Jobbol - Hotel admite Cozinheiro para Tempo integral em Campinas . Atividades: Preparo de alimentos Hotel admite Cozinheiro para Tempo integral em Campinas . Atividades: Preparo de alimentos para buffet e serviço a la carte. Orientar o auxiliar de cozinha. Montagem de saladas. Repor os pratos servidos no buffet. Preparar os alimentos e bebidas a serem servidos no coffe break. Manter a cozinha sempre limpa e organizada. Requisitos: Ensino médio completo Comprometido, organizado e que tenha conhecimento e habilidades para tratar os insumos de acordo com normas e procedimentos da vigilância sanitária. Jornada: Tempo integral 15:00 as 23:20 com escala 6×1. Benefícios: Vale Transporte | Refeição no local| Plano Médico | Plano Odontológico | Seguro de vida Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


Sumaré, SP (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Empresa admite Cozinheira para Tempo integral em Sumaré . Atividades: Cozinhar Empresa admite Cozinheira para Tempo integral em Sumaré . Atividades: Cozinhar para aproximadamente 150 funcionários. Toda rotina pertinente a função. Requisitos: Ensino fundamental completo Experiência em cozinha industrial. Residir em Sumaré . Jornada: Tempo integral Benefícios: Vale Transporte | Vale Refeição Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.501,90

Vagas de Cozinheira


Curitiba, PR (br)

Curitiba RH

Anunciado no site Elancers - Preparo de pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipulação de alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados para atender às exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade, entre outras atividades pertinentes à função. Descrição da vaga: Experiência na função. Comida caseira (massas, empadão, lasanha, frango, carnes grelhadas).

Salário: 1300

Vagas de Cozinheiro(a)


Curitiba, PR (br)

Curitiba RH

Anunciado no site Elancers - Realizar manuseio e preparo de alimentos em geral. REQUISITOS: Experiência na função

Salário: 1500

Vagas de Cozinheiro(a)


São Roque, SP (br)

AUGE RECURSOS HUMANOS

Anunciado no site Elancers - Vaga inicialmente TEMPORÁRIA para restaurante localizado na cidade de Sâo Roque. Necessária experiência na função e total disponibilidade de horários.

Vagas de Cozinheiro


São Paulo, SP (br)

SHOPPING INTERLAGOS

Anunciado no site Elancers - Responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes.

Vagas de Cozinheiros(as)


Diadema, SP (br)

NEW TRATEM

Anunciado no site Elancers - Com experiência em carteira com cozinha industrial. Local de trabalho na região de Diadema.

Vagas de Cozinheiro


São Bernardo do Campo, SP (br)

NEW TRATEM

Anunciado no site Elancers - Local de trabalho em Bairro Planalto, São Bernardo do Campo.

Vagas de Cozinheiro


Itupeva, SP (br)

ACTUAL EMPREGO

Anunciado no site Elancers - Ensino Médio Completo. Experiência em cozinha industrial, diversificação de pratos, limpeza de utensilios, lavagem de fogão e coifa. Residir em Jundiaí em bairros próximos a itupeva.

Salário: 1300

Vagas de Cozinheira


SP (br)

SENOR MEXICANO

Anunciado no site Elancers - Tem que ter vontade de trabalhar, ser educado, organizado e preferencialmente com experiencia na área. (preferência para quem mora na região ou possua facilidade de acesso ao local de trabalho).

Vagas de COZINHEIRO


Curitiba, PR (br)

Risotolândia Restaurantes Corporativos

Anunciado no site Elancers - Preparar alimentos seguindo rigorosamente as indicações e utilizando os ingredientes contidos nas receitas padrão; Eventualmente criar ou adaptar pratos fora do padrão para atender solicitações específicas de clientes; Minimizar o desperdício de todos os alimentos; Circular periodicamente por outras áreas da cozinha para aperfeiçoar suas habilidades profissionais; Assegurar que os equipamentos e utensílios operacionais da cozinha são mantidos em boas condições de utilização e limpeza e evitar quebras.

Vagas de Cozinheiro


SP (br)

ALICE NAVARRO

Anunciado no site Elancers - Preparar alimentos seguindo rigorosamente as indicações e utilizando os ingredientes contidos nas receitas padrão; Eventualmente criar ou adaptar pratos fora do padrão para atender solicitações específicas de clientes; Minimizar o desperdício de todos os alimentos; Circular periodicamente por outras áreas da cozinha para aperfeiçoar suas habilidades profissionais; Assegurar que os equipamentos e utensílios operacionais da cozinha são mantidos em boas condições de utilização e limpeza e evitar quebras.

Vagas de Cozinheiro


Florianópolis, SC (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Empresa admite Cozinheiro para Tempo integral em Florianópolis . Atividades: Tarefas pertinentes Empresa admite Cozinheiro para Tempo integral em Florianópolis . Atividades: Tarefas pertinentes a rotina de Cozinheiro. Requisitos: Ensino médio completo Curso de Manipulação de Alimentos. Jornada: Tempo integral segunda a sexta, das 07:30 - 11:30 e das 13:00 - 17:00. Benefícios: Vale Transporte | Vale Alimentação | Plano Médico Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: A Combinar

Vagas de Cozinheiro


Curitiba, PR (br)

Empresa

Anunciado no site Jobbol - Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Curitiba . Atividades: Irá preparar Restaurante admite Cozinheira para Tempo integral em Curitiba . Atividades: Irá preparar as refeições, servir café da manhã e refeições, auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral, zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Requisitos: Ensino médio completo Com ampla experiência como cozinheira. Jornada: Tempo integral Segunda a Sexta.7:30 ás 15:30 hs. Benefícios: Vale Transporte | Refeição no local Envie seu Currículo direto ao recrutador. Livre de qualquer custo.

Salário: 1.400,00

Vagas de Cozinheira

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Vagas de emprego Cozinheiro

  Avaliação: 3.0 de 5
baseado em 6 interações.


PREPARAÇÕES EM GERAL: CARNES, GUARNIÇÕES, TORTAS SALGADAS, VERDURAS, SOPAS, ARROZ BRANCO, ARROZ INTEGRAL, FEIJÃO, SALADAS SIMPLES E PRODUTOS PARA ROTISSERIA (PASTAS, ANTEPASTOS, CREMES, SOPAS, MOLHOS, BRUSQUETAS E ETC.) ELABORADAS CONFORME AS FT; SEGUIR AS QUANTIDADES SOLICITADAS PELO CHEFE DE COZINHA E/OU COZINHEIRO I, CORTE DE CARNES, VERDURAS E FRUTAS, CONFORME FT. FAZER A MONTAGEM E REPOSIÇÃO DO BUFFET, QUANDO NECESSÁRIO OU CONFORME ESCALA DE TRABALHO. ORIENTAR O AUXILIAR DE COZINHA I, QUANTO ÀS QUANTIDADES E O MODO DE FAZER. TRABALHAR DE MANEIRA ORGANIZADA, FAZENDO O MISE-EM-PLACE DE SUAS PREPARAÇÕES. HIGIENIZAÇÃO DA ÁREA DE TRABALHO, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS, BEM COMO AUXILIAR NA HIGIENIZAÇÃO DA COZINHA, NO FINAL DO TURNO DE TRABALHO. RESPONSÁVEL POR VERIFICAR A BOA QUALIDADE DOS PRODUTOS UTILIZADOS NAS PREPARAÇÕES, CONTROLANDO O DESPERDÍCIO, VISANDO REDUZIR O CUSTO DE PRODUÇÃO. ARMAZENAMENTO DE SOBRAS, CONFORME AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO; AUXILIAR NOS PRÉ-PREPAROS E NA IDENTIFICAÇÃO DAS PREPARAÇÕES QUE PODEM SER REAPROVEITADAS DE MANEIRA SEGURA QUANTO AO SABOR, APRESENTAÇÃO E SEGURANÇA ALIMENTAR. . NECESSÁRIO POSSUIR EXPERIÊNCIA EM TÉCNICAS DE COZINHA, DOMÍNIO DE FICHAS TÉCNICAS, COZINHA INDUSTRIAL (BUFFET) MÉDIA/ DIA 200 A 300 ALMOÇOS, TÉCNICA DE CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE CARNES, DOMÍNIO DAS REGRAS DE BOAS PRÁTICAS E CURSO TÉCNICO DE COZINHA E OUTROS...