Coordenador de Cozinha - Jardim
, SP (br)
Hamburgueria admite Coordenador de Cozinha em Santo André (Jardim) para atuar em Tempo integral, Escala 6x1 (Uma folga na semana e um domingo por mês). Necessário disponibilidade total de horário. Monitorar, acompanhar e aplicar feedbacks para o desenvolvimento da equipe de cozinha. Desenvolver a aplicar treinamentos para a equipe de cozinha. Elaborar e executar o plano de chão, garantindo a execução da escala e apresentação da preleção. Acompanhar os indicadores de satisfação, vendas e normas sanitárias. Fazer os pedidos de produtos da cozinha, garantindo que estes estejam disponíveis para o funcionamento da loja. Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos, afim de garantir a qualidade e validade dos produtos. Garantir a qualidades dos alimentos e organização da cozinha bar e copa. Efetuar o preenchimento dos controles diários. Garantir tempo de preparação e padronização dos produtos servidos. Preparar, montar e liberar os lanches. Garantir a limpeza e organização do seu setor de trabalho e utensílios. Participar da abertura e fechamento de loja. Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja. Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana. Empresa oferece contrato Efetivo, Convênio Médico / Convênio Odontológico / Refeição no local / Seguro de vida / vaga cód.:1986716
Salário: BRL a combinar
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