Chefe de Bar - Shopping Dom Pedro
Campinas, SP (br)
Restaurante admite Chefe de Bar em Campinas (Shopping Dom Pedro) para atuar em Tempo integral, Comercial. Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. Garante que a escala de limpeza do bar seja cumprida. Garante que a sua equipe esteja atualizada sobre as eventuais promoções da empresa. Controle das sobras e desperdício. Garante a retirada de produtos do estoque de acordo com a tabela de níveis. Informa para o gerente do restaurante sempre que há algum problema com os equipamentos do bar. Auxilia o gerente na confecção das escalas do bar. Garante que os processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária sejam cumpridos. É responsável pelo cumprimento da agenda de integração e treinamento constante de sua equipe. Empresa oferece contrato Efetivo, Auxílio farmácia / Plano Médico / Plano Odontológico / Refeição no local / Seguro de vida / Vale Transporte / vaga cód:1992584
Salário: BRL a combinar
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